Passa ai contenuti principali

Cucino dunque Sono

Benvenuto nel mio blog dedicato alla cucina!

Cerca nel blog

Home page
Ricette natalizie
Antipasti
Primi piatti
Secondi piatti
Pani e focacce
Ricette toscane
Ricette dolci
Ricette estive
Torte
Finger food
Dolci al cucchiaio
Torte di compleanno
Torte salate
Biscotti
Crostate
Cheesecake
Ricette salate

Post

IL MIO PRIMO LIBRO

in data settembre 08, 2025

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Pappardelle fatte in casa al ragù

in data maggio 16, 2025

primi piatti ricette facili ricette veloci

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Ciambella limone e mirtilli sofficissima

in data maggio 09, 2025

ciambelloni ricette dolci ricette facili ricette semplici

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Girelle di pizza sfiziose | Pizza Rolls

in data aprile 25, 2025

pizza ricette salate ricette semplici

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Treccia brioches di Pasqua

in data aprile 18, 2025

brioches e cornetti ricette di Pasqua ricette dolci ricette facili

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Colomba classica di Pasqua

in data aprile 07, 2025

basi della pasticceria colombe lievito madre ricette di Pasqua ricette dolci

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Rotolo cassata di Pasqua

in data aprile 01, 2025

basi della pasticceria ricette di Pasqua ricette dolci ricette facili ricette semplici

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Focaccia con le olive

in data marzo 24, 2025

focacce pani e focacce ricette facili ricette salate ricette semplici

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Torta caffè e mascarpone

in data marzo 19, 2025

ricette facili ricette veloci torte

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Pane Toscano

in data marzo 13, 2025

antipasti pane ricette salate ricette semplici secondi piatti

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Torta crostata mimosa

in data marzo 06, 2025

crostate festa della donna ricette dolci torte

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Mini crostate al cioccolato

in data febbraio 27, 2025

crostate merendine ricette dolci ricette semplici ricette veloci

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Pane veloce

in data febbraio 20, 2025

pane ricette salate ricette semplici ricette veloci

+

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

Le ricette di TerroreSplendore

Mi trovi anche su

YouTube
Facebook
Instagram
TikTok

Etichette

antipasti
basi della pasticceria
biscotti
brioches e cornetti
cannoli
cheesecake
ciambelloni
colombe
contorni
crema pasticcera

Mostra di più Mostra di meno

Popolari

Panettone semplice, impasto unico

Salve a tutti, oggi vi propongo un panettone casalingo con impasto unico, studiato appositamente per chi vuole un panettone fatto in casa, ma non ha tempo per star dietro alle varie fasi di preparazione. Ho provato quindi a fare un unico impasto, che ho lasciato lievitare tutta la notte, il risultato mi ha sorpresa, in quanto il panettone si è presentato soffice e molto ben alveolato. Vediamo come realizzarlo in modo semplice. Ingredienti per uno stampo basso diametro 22cm Per il lievitino: 80 gr di farina manitoba 80 gr di acqua tiepida 10 gr di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero Per l'impasto: il lievitino 200 gr di farina manitoba 150 gr di farina 0 6 gr di sale 100 gr di zucchero 150 gr di acqua a temperatura ambiente 4 tuorli (uso uova a pasta gialla medie) 100 gr di burro a temperatura ambiente Per gli aromi: 20 gr di miele 2 cucchiaini di estratto di vaniglia scorza di arancia scorza di limone 250 gr di uvetta Preparazione: Preparo il lievitino: metto l'acqua...

Pandoro semplice con impasto unico

Ciao a tutti, oggi preparo il pandoro semplice con impasto unico, semplicissimo da fare e sofficissimo, la ricetta ha lo stesso procedimento di quella del panettone con impasto unico dell'anno scorso. Il procedimento è davvero minimale, preparo il lievitino ed in seguito un solo impasto ben lavorato con la planetaria, in seguito lo faccio lievitare per tutta la notte. Il giorno seguente lo lascio cadere sul piano di lavoro e senza stressarlo, senza lavorarlo, faccio un giro di pieghe. Il risultato è sorprendente: ha le caratteristiche di un pandoro sfogliato. Si conserva ben chiuso per una settimana nei sacchetti per alimenti. Vediamo come procedere! ❤ Ingredienti per un pandoro da 1kg Lievitino: 100 gr di latte leggermente tiepido 70 gr di farina manitoba 12 gr di lievito di birra fresco, oppure 4 gr secco 10 gr di zucchero Impasto: il lievitino 140 gr di zucchero 200 gr di farina manitoba 200 gr di farina 0 50 gr di acqua 2 uova medie a pasta gialla biologi...

Colomba di Pasqua semplice, impasto unico

Salve a tutti, ho pensato di proporvi una colomba di Pasqua semplice con un unico impasto, pensata per chi ha poco tempo per star dietro ai vari tempi di lievitazione. Devo dire che il risultato ha convinto me e la mia famiglia, tanto che ho deciso di proporvela. Potete preparare l'impasto e farlo lievitare fino a che non abbia triplicato il proprio volume. Oppure prepararlo la sera, farlo lievitare tutta la notte e procedere a formare la colomba la mattina. Se gradite potete arricchirla con uvetta, canditi, gocce di cioccolato, oppure lasciare l'impasto semplice; io l'ho arricchita con delle albicocche essiccate tagliate a dadini. Se non la mangiate subito, la colomba si conserva nelle apposite buste per alimenti, ma prima sanificate spruzzando dell'alcool puro (quello che si usa per i liquori). In tal modo il dolce si conserverà anche per una settimana. Vediamo di seguito come procedere per realizzarla: Ingredienti per uno stampo da 1 kg Per l'impasto: ...

Traduci la ricetta

stampa la ricetta

Powered by Blogger

Copyright © 2020 Le ricette di TerroreSplendore All rights reserved