Girelle di pizza sfiziose | Pizza Rolls

Ciao a tutti io sono Carla e oggi ti propongo una ricetta facile ma golosa: delle girelle di pizza soffici e sfiziose. Ho Condito queste girelle con passata di pomodoro, capperi, filetti di acciughe e della mozzarella in superficie ma puoi crearle con i sapori che preferisci. Vieni con me in cucina e facciamole insieme! ❤️🍕

Ingredienti per una sfoglia 50x30cm:

550g di farina 0 W 260 (11,5g di proteine)

300g di acqua

50g di olio e.v.o

10g di sale

6g di lievito fresco (2g se usi quello secco)

250g di passata di pomodoro

1 spicchio d'aglio

2 cucchiai di olio e.v.o

sale q.b

origano q.b

250g di mozzarella

filetti di acciughe q.b

capperi q.b

cottura a 190°C per 25 minuti + 6 minuti per sciogliere la mozzarella

di seguito la video ricetta