Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare un'ottima crema al mascarpone con uova pastorizzate per pandoro, panettone, o per accompagnare dei dolcetti dell'ultimo minuto con i savoiardi. Vieni con me in cucina, prepariamola insieme! ❤
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Base semifreddo:
130g zucchero
5 tuorli medi (88g)
50g acqua
500g di mascarpone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
di seguito la video ricetta