Ciao a tutti! Oggi ti propongo questo Pan di mela sofficissimo e facile da preparare, con pochissimi ingredienti. Finalmente posso nuovamente impastare ed è una cosa che amo particolarmente fare! Questo impasto è quasi neutro per chi non ama particolarmente il dolce ma si sposa alla perfezione con la colazione e la merenda. Spero che la ricetta ti piaccia! Un abbraccio, a presto!
Ingredienti:
200g di latte
9g di lievito di birra fresco (3g se usi quello secco)
30g di zucchero
450g di farina 0
1 uovo medio
5g di sale
50g di burro a temp. ambiente
2 mele
succo di 1/2 limone
1 tuorlo e 2 cucchiai di latte
3 cucchiai di confettura di albicocche
zucchero a piacere
forno caldo statico a 180° per 20''
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