Ciao, oggi ho preparato degli gnocchi di semolino con la zucca del mio orto. Il sapore delicato di questi gnocchi ti conquisterà! Spero che la ricetta ti piaccia, a presto.
Ingredienti:
Per gli gnocchi:
300 g di zucca gialla mantovana
750 g di latte
200 g di semolino
30 g di burro
1 tuorlo
30 g di parmigiano
7 g di sale
noce moscata
Per il condimento:
50 g di burro a fiocchetti
50 g di parmigiano
30 g di pecorino
salvia
di seguito la video ricetta: