Ciao a tutti, oggi ti propongo degli involtini di zucchine cremosi e saporiti. Li ho grigliati, poi farciti con un ripieno di besciamella, provolone e prosciutto cotto. Spero che la ricetta ti piaccia, a presto!
Ingredienti per circa 25 involtini:
Per la besciamella:
-250gr di latte
-25g di burro
-25g di farina 00
-sale q.b
-noce moscata
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-3 zucchine grandi
-100g di provolone o formaggio a piacere
-150g di prosciutto cotto
-un filo d'olio extravergine di oliva
-prezzemolo a piacere
di seguito la video ricetta: