Buongiorno, oggi dovevo smaltire delle albicocche, ed ho pensato di fare una torta brioches per la colazione facile. Ho preparato l'impasto brioches, ho formato tante palline di impasto, disposte semplicemente nella teglia da forno con una mezza albicocca adagiata sopra. 🙏 grazie, a presto.
✔Ingredienti:
-500 gr di farina 0 con 12 g di proteine
-160 g di latte
-120 g di zucchero
-2 uova medie
-9 g di lievito di birra fresco (3 g se usi quello secco)
-80 g di burro
-un pizzico di sale
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
-scorza di limone non trattato
-10 albicocche
-1 cucchiaio di confettura di albicocche
-25 g di lamelle di mandorle
✔video ricetta estratto di vaniglia fatto in casa: ⬇⬇⬇
✔video ricetta torta brioches all'albicocca: ⬇⬇⬇