Torta di mele con crema senza olio e burro 🍏

Oggi ho preparato una torta semplice per la colazione in famiglia, con mele e crema pasticcera, senza olio e burro, ma buonissima. 
Si sente fin dal primo morso la cremosità delle mele e della crema pasticcera. Provala e fammi sapere, a presto 🙏 

 Ingredienti per una teglia rettangolare 26x22 cm per la torta: 
-300 g di farina 00 
-3 uova medie 
-180 g di zucchero 
-150 g di latte 
-2 mele grandi oppure 3 piccole (450g) 
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
-una bustina di lievito 
-scorza di limone non trattato 
-un pizzico di sale Per la crema pasticcera: 
-250 g di latte 
-2 tuorli di uova a pasta gialla 
-60 g di zucchero 
-20 g di amido di mais 
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
-una scorzetta di limone non trattato 
 🔎VIDEO RICETTA CREMA PASTICCERA: ⬇⬇⬇ https://youtu.be/rkWtYkBhaA0 

🔎VIDEO RICETTA ESTRATTO DI VANIGLIA: ⬇⬇⬇ https://youtu.be/N6K9nMCXe88

🔎VIDEO RICETTA TORTA DI MELE CON CREMA SENZA OLIO E BURRO: ⬇⬇⬇