Torta morbida al cocco

stasera su richiesta di Cinzia vi propongo una torta al cocco morbida, con un profumo intenso di cocco, grazie all'inserimento nell'impasto di un vasetto di yogurt al cocco, è una torta indicata per chi ama il sapore del cocco ed è di facile esecuzione, si prepara in un attimo!

Vediamo di seguito gli ingredienti:

Procedimento:

1. vado a montare bene le uova con lo zucchero, aggiungo lo yogurt ed il burro fuso, che deve essere tiepido
2. comincio ad aggiungere la farina di cocco, la farina 00 ed il lievito per dolci
3. imburro ed infarino una tortiera del diametro di 22 cm e ci verso il composto, metto in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti, faccio la prova dello stuzzicadenti prima di estrarre la torta dal forno, spolverizzo con zucchero a velo e se gradite anche con un po' di farina di cocco

di seguito la video ricetta.........