Tramezzino piccante da proporre come antipasto!
Ingredienti:
video ricetta...di seguito....
Ingredienti:
- 12 fette di pancarrè integrale
- 2 uova
- 60 gr di ricotta
- 40 gr di provolone piccante
- semi di papavero
- semi di sesamo
- peperoncino in polvere
- olio evo
- sale
- Metto le uova in un pentolino di acqua fredda e le lascio cuocere 8 minuti, dopo le vado a sgusciare
- schiaccio le uova con una forchetta, metto un cucchiaio di olio e un pizzico di semi di papavero
- in un altro contenitore mescolo la ricotta con il peperoncino, il provolone piccante e i semi di sesamo
- tolgo la crosta alle fette di pancarrè e le taglio in diagonale, ottenendo 24 triangoli
- spalmo 8 fette con la crema di ricotta e 8 fette con il composto a base di uovo alternandole.
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