Ciambellone con albicocche secche e mandorle
- Ingredienti:
- 400 gr di farina
- 175 gr di zucchero
- 100 ml di latte
- 4 uova
- 250 gr di burro
- 100 gr di albicocche secche
- 50 gr di mandorle pelate
- Metto il burro ammorbidito con lo zucchero, il sale e la scorza di limone in un contenitore e li lavoro con le fruste
- Aggiungo le uova
- Comincio ad inserire la farina a cucchiaiate alternandola con il latte
- Aggiungo il lievito
- Taglio a pezzetti le albicocche secche e sminuzzo le mandorle
- le inserisco al composto
- verso il composto in uno stampo per ciambelle imburrato ed infarinato
- metto in forno preriscaldato a 170° per circa 1 ora
- spolverizzo il ciambellone con dello zucchero al velo
ecco di seguito la video ricetta......