Informazioni personali

La mia foto
Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

mercoledì 17 febbraio 2016

Fiore di pizza in pasta sfoglia

Oggi vi propongo una ricetta velocissima, un fiore di pizza da proporsi come antipasto o come finger food, velocissimo da fare e buono da gustare....vediamo come procedere

Procedimento:

  1. metto qualche cucchiaio di passata di pomodoro su un disco di pasta sfoglia, aggiungo la mozzarella compatta tagliata finemente, vado a salare, metto l'origano e 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Copro con l'altro disco, chiudo i bordi premendo con le dita
  2. metto una ciotolina al centro del disco e pratico dei tagli, dovranno risultare 16 spicchi, prendo due lembi alla volta e li giro per il verso opposto, poi li unisco sulle punte. Spennello la superficie con un uovo sbattuto e inforno in forno statico già caldo a 200° per 20 minuti
di seguito la video ricetta.....






Nessun commento:

Posta un commento