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Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

giovedì 28 gennaio 2016

Guacamole, salsa

oggi vi propongo una ricetta dal mondo, la salsa Guacamole, l'ingrediente principale di questa salsa è l'avocado, che dovrà esser ben maturo al tatto. Vi sono molte versioni di questa salsa, io vi propongo quella che amo di più....procediamo

Procedimento:


  1. taglio l'avocado per il verso della lunghezza, lo prvo del nocciolo e lo svuoto della polpa, ci aggiungo subito il succo di lime, per non farlo ossidare
  2. sminuzzo la cipolla, il pomodoro, il prezzemolo ed il peperoncino piccante
  3. aggiungo gli ingredienti alla polpa di avocado e vado a salare
  4. servo la salsa guacamole con nachos o tortillas
di seguito la video ricetta.....







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