oggi vi propongo una ricetta dal mondo, la salsa Guacamole, l'ingrediente principale di questa salsa è l'avocado, che dovrà esser ben maturo al tatto. Vi sono molte versioni di questa salsa, io vi propongo quella che amo di più....procediamo
Procedimento:
- taglio l'avocado per il verso della lunghezza, lo prvo del nocciolo e lo svuoto della polpa, ci aggiungo subito il succo di lime, per non farlo ossidare
- sminuzzo la cipolla, il pomodoro, il prezzemolo ed il peperoncino piccante
- aggiungo gli ingredienti alla polpa di avocado e vado a salare
- servo la salsa guacamole con nachos o tortillas
di seguito la video ricetta.....