Strudel di mele con pasta frolla

Ti porto nella mia cucina per preparare uno strudel di mele con pasta frolla. Cannella, pinoli e uvetta in una esplosione di sapori, specialmente se mangiato accompagnato con del gelato alla crema! Provalo e fammi sapere, buona giornata ❤️

Ingredienti (sfoglia 25x33cm)

Per la pasta frolla:

250g di farina 00

100g di burro morbido a temperatura ambiente

100g di zucchero

1 uovo medio

1 pizzico di sale

3g di lievito (1/2 cucchiaino)

scorza di limone non trattato

Per il ripieno:

500g di mele (3 mele)

100g di uvetta

50g di zucchero di canna

40g di pinoli

rum o grappa a piacere

cannella a piacere

50g di biscotti secchi

succo di 1 limone

forno caldo statico a 180° per 40-45 minuti

di seguito la video ricetta