Torta Pan di Spagna di Pasqua | SOFFICE E SQUISITA!

 Ti mostro come preparare passo passo una torta di Pan di Spagna perfetta per la Pasqua, con Camy cream ai frutti di bosco e delle decorazioni veramente semplici ma scenografiche! ❤

Ingredienti tortiera diametro 20cm:

Pan di Spagna

4 uova medie a temperatura ambiente (235g)

140g di zucchero

120g di farina 00

40g di fecola di patate

1 pizzico di sale

scorza di limone o estratto di vaniglia

Bagna

200g di acqua

80g di zucchero

150g di frutti di bosco freschi o congelati

Camy cream

500g di mascarpone

180g di latte condensato 

250g di panna fresca

purea di frutti di bosco della bagna

Decorazioni

80g di cioccolato fondente (50g a bagnomaria e 30g aggiunti dopo)

fragole q.b 

ovetti di cioccolato

di seguito la video ricetta