Cheesecake al limone senza cottura l Ricetta facile

Ciao a tutti! Oggi ti propongo questa deliziosa cheesecake al limone, semplicissima da realizzare e senza cottura! Questa cheesecake è leggera e delicata e il topping al limone la rende freschissima da gustare! Di seguito, trovi tutti gli ingredienti per la preparazione. Un abbraccio, a presto! ❤

Ingredienti per uno stampo da 22cm

Base

200 g di biscotti digestive

80 g di burro fuso

Crema

350 g di yogurt bianco

200 g di formaggio spalmabile

80 g di zucchero a velo vanigliato

15 g di colla di pesce

60 g di succo

scorza di limone

300 g di panna fresca

Topping

120 g di succo di limone

scorza di limone

80 g di acqua

120 g di zucchero

15 g di amido di mais

5 g di colla di pesce

di seguito la video ricetta