Focaccia croccante | Ricetta semplice

Ciao a tutti! Oggi ti propongo questa focaccia croccante e leggera. Ottima da gustare semplice con un filo d'olio d'oliva oppure da accompagnare ad affettati e formaggi. Di seguito, trovi tutti gli ingredienti per la preparazione. Un abbraccio, a presto! ❤

Ingredienti 

500g di farina 0 con 10/12g di proteine 

350g di acqua a temperatura ambiente 

3g di lievito di birra fresco (1g se usi quello secco) 

1 cucchiaino di zucchero (5g) 

1 cucchiaino di sale (10g) 

olio extravergine di oliva biologico per condire 

sale q.b.

 

di seguito la video ricetta