Ciao a tutti! Oggi ti propongo questa focaccia ad alta idratazione, preparata in giornata e subito pronta da gustare! Questa focaccia rimane morbida dentro e croccante fuori, una vera bontà. Ideale da farcire con salumi e formaggi vari, ottima anche da sola con un filo di olio extra vergine di oliva.
Ingredienti
450 g di farina di tipo 0
325 g di acqua a temperatura ambiente
5 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio d'oliva
10 g di sale
di seguito la video ricetta
Commenti
Posta un commento
Commento