Ciao a tutti! Oggi ti propongo una torta con crema pasticcera: la torta della nonna, senza accendere il forno. Spero che la ricetta ti piaccia, a presto!
Ingredienti per uno stampo 22 cm:
Per la crema pasticcera:
-500g di latte
-4 tuorli
-120g di zucchero
-40g di amido di mais
-scorza di limone
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la base della torta:
-350g di biscotti digestive
-150g di burro fuso (una volta che avrai preparato il composto togli 150g di biscotti per la copertura della torta)
-1 tazzina di caffè lungo
-6 biscotti digestive
-25g di pinoli tostati
-zucchero a velo per spolverizzare
Di seguito, il video: