Ciao a tutti, oggi ti propongo una torta Charlotte facile, senza cottura con una crema delicata e fresca allo yogurt. Auguri a tutte le mamme, a presto ❤
Ingredienti per uno stampo diametro 18cm
Per la coulis alle fragole:
250g di fragole
30g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di acqua
Per la bagna:
100g di acqua
50g di zucchero
2 cucchiai di coulis alle fragole
1 cucchiaio di limoncello
Per la crema allo yogurt:
250g di panna già zuccherata
250g di yogurt bianco dolce
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 fogli di gelatina sciolti in 50g di panna o latte caldo
150 g di frutta fresca (fragole, mirtilli, lamponi)
Per comporre la torta:
30 savoiardi
150g di frutta fresca per la decorazione (fragole, mirtilli, lamponi)
foglie di menta
fiori di camomilla
di seguito la video ricetta
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