Salve a tutti oggi ti propongo un dolce da proporre per la Santa Pasqua: si tratta di una crostata a forma di colomba con crema pasticcera e fragole. Spero che l'idea ti piaccia, auguri di buona Pasqua! ❤
Ingredienti per la pasta frolla:
-250g di farina 00
-125g di burro freddo
-70g di zucchero
-2 tuorli medi
-2 cucchiai di acqua fredda
-1 pizzico di sale
-scorza di limone non trattato
Ingredienti per la crema pasticcera:
-500 gr di latte fresco intero
-4 tuorli biologici a pasta gialla
-120 gr di zucchero
-40 gr di amido di mais
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
-scorzetta di limone non trattato biologico
Ingredienti per decorare:
-fragole fresche q. b.
-zucchero a velo / gelatina per spennellare le fragole
