TORTA di SAN VALENTINO 💘 - Ricetta facile

 Salve a tutti, oggi ti propongo una torta deliziosa, facile da fare. Basterà preparare la pasta biscotto e una crema veloce allo yogurt abbinata ad una bagna ai lamponi. Il risultato ti sorprenderà dalla bontà! Trovo che sia un dolce ottimo per festeggiare San Valentino. Spero che la ricetta ti piaccia, a presto! 💘

 Ingredienti: 

Per la pasta biscotto: 

-120 g di farina 00 

-120 g di zucchero 

-4 uova grandi a temperatura ambiente 

-1 pizzico di sale -scorza di limone non trattato 

-1 cucchiaino di estratto di vaniglia 

Ingredienti per la crema allo yogurt: 

-200 g di panna vegetale già zuccherata 

-200 g di yogurt bianco già zuccherato 

Ingredienti per la coulis ai lamponi: 

-180 g di lamponi

 -30 g di zucchero 

-2 cucchiai di succo di limone

 -2 cucchiai di acqua 

Ingredienti per la bagna: 

-100 g di acqua 

-50 g di zucchero 

-2 cucchiai di coluis ai lamponi 

-1 cucchiaio di limoncello

 Ingredienti per decorare: 

-200 g di panna montata 

-lamponi a piacere 

-cioccolato fondente q.b 

Di seguito la video ricetta: