CROSTATA DELLA BEFANA

Ciao a tutti, oggi ti propongo la crostata della Befana! Una crostata semplice da realizzare con i bambini. Puoi mettere sulla crostata la befana di pasta frolla, oppure tanti biscottini. Grazie per la visione e buona epifania! 🙏

 ✔Ingredienti per una crostata 24 cm di diametro: 

-250 g di farina 00 

-135 g di burro freddo 

-125 g di zucchero 

-1 uovo medio 

-1 tuorlo 

-1 pizzico di sale 

-scorza di limone non trattato 

-3 g di lievito per dolci (1/2 cucchiaino) 

✔ingredienti per farcire: 

-250 g di confettura ai lamponi 

-250 g di confettura di albicocca

 

 di seguito la video ricetta: