ciao a tutti, oggi vi propongo una torta salta realizzata con del pan carrè e formaggi, velocissima e buonissima, per una cena veloce oppure uno spuntino pomeridiano, vediamo come realizzarla....
Procedimento:
- preparo i formaggi grattugiandoli, l'emmental e il parmigiano, taglio il prosciutto cotto a pezzettini
- metto in un contenitore le uova con un pizzico di sale ed il pepe, aggiungo la panna da cucina e il brodo vegetale oppure di carne, mescolo il tutto
- prendo una teglia da forno oppure una pirofila e la imburro, ci dispongo le prime 6 fette di pan carrè bagnandole col liquido preparato, spolverizzo con metà emmental, metà parmigiano e metà prosciutto cotto
- dispongo le altre 6 fette di pan carrè e le bagno col liquido preparato, finisco di farcire con i rimanenti formaggi e prosciutto cotto, spolverizzo con pepe e inforno! In forno statico già caldo a 200° per 25 minuti o fino a quando non si sarà formata una bella crosticina dorata sulla superficie! Buon appetito!
di seguito la video ricetta......