Torta semplice di compleanno

ciao a tutti, oggi vi propongo una torta semplicissima di compleanno da decorare a vostro piacimento o lasciare semplice, vediamo come procedere per realizzarla

la dose dello zucchero per la base della torta è 150 gr.
Procedimento:

1. sciolgo il cioccolato fondente a bagnomaria
2. metto il burro morbido tagliato a pezzetti in un contenitore con lo zucchero e lo lavoro con le fruste elettriche
3. aggiungo un uovo alla volta e continuo a lavorare il composto
4. setaccio il cacao, la farina ed il lievito e le inserisco nell'impasto mescolando con una spatola, infine aggiungo il cioccolato fondente fuso tiepido o a temperatura ambiente
5. imburro una tortiera con cerniera apribile del diametro di 22 cm e la rivesto con la carta forno, ci distribuisco l'impasto della torta all'interno e metto in forno caldo statico a 180° per 40 minuti
6. preparo la crema: spumo i tuorli con lo zucchero e aggiungo l'amido di mais con qualche cucchaio di latte dei totali sciogliendo tutti i grumi
7. metto il latte con la panna sul fuoco e gli faccio sfiorare l'ebollizione, in seguito aggiungo il composto con le uova mescolando, fino a far addensare la crema
8. tolgo la crema dal fuoco e ci metto l'estratto di vaniglia, la copro con della pellicola trasparente a contatto e la lascio freddare
9. taglio la torta e ci distribuisco la crema all'interno, livello la crema e la distribuisco un po' anche sui bordi della torta per far aderire della granella di nocciole
10. spolverizzo tutta la torta con dello zucchero a velo
11. realizzo delle semplici decorazioni col cioccolato fuso a piacere, quando si sono solidificate le adagio sulla torta! Buon appetito!

di seguito la video ricetta..........