Ciao a tutti! Oggi ti propongo questo piatto piemontese tradizionale: le zucchine in carpione! Una ricetta fresca estiva, un piatto completo se accompagnato con pesce, carne o uova. Di seguito, trovi tutti gli ingredienti per la preparazione. Un abbraccio, a presto!
Ingredienti (tortiera diametro 26-25cm)
600 g di zucchine
2 cipolle rosse
olio evo quanto basta per friggere
2 rametti di salvia
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 bicchiere di aceto di vino rosso
1/2 bicchiere di acqua
sale q.b
di seguito la video ricetta
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