Ciao a tutti! Oggi ti propongo questo piatto semplice e gustoso: i fagottini di melanzane al pomodoro. Una ricetta veloce, la prepari in pochissimo tempo! Di seguito, trovi tutti gli ingredienti per la preparazione. Un abbraccio, a presto ❤
Ingredienti
2 melanzane (900g)
olio q.b. per spennellare
sale q.b
400g di passata di pomodoro
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
basilico fresco a piacere
sale q.b
280g di prosciutto cotto
220g di scamorza a fette
1 mozzarella
parmigiano reggiano a piacere
di seguito la video ricetta
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