Ciao a tutti! Oggi ti propongo queste merendine davvero ottime e facili da preparare, molto simili al kinder paradiso! Questa ricetta ti conquisterà al primo morso: un pan di spagna soffice e profumato con una crema allo yogurt delicata e deliziosa!
Ingredienti per 10 merendine (teglia 30x40cm)
Per la pasta paradiso all’olio:
3 uova medie a temp. ambiente
100g di zucchero
120g di farina 00
60g di fecola di patate
90g di olio di semi di girasole
90g di latte a temp. ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
scorza di limone non trattato
5g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Per la crema:
200g di panna vegetale già zuccherata
125g di yogurt bianco dolce
mezza fialetta di aroma di limone
abbondante zucchero a velo vanigliato per spolverizzare
di seguito la video ricetta
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