Biscotti mele e amaretti 🍪🍏

Ciao, oggi ti propongo dei biscotti deliziosi con mele e amaretti. La pasta frolla friabile che si scioglie in bocca ed il ripieno cremoso con il croccante delle mandorle sulla pasta frolla rendono questi biscotti irresistibili. Spero che la ricetta ti piaccia, a presto! ❤

Ingredienti per circa 15 biscotti

Pasta frolla: 

250g di farina 00 

125g di burro freddo 

100g di zucchero 

1 uovo medio 

1 tuorlo 

5g di lievito per dolci 

scorza di limone non trattato 

un pizzico di sale 

Per il ripieno: 

3 mele 

50g di zucchero 

succo di mezzo limone 

cannella a piacere 

10 amaretti 

40g di mandorle in lamelle per decorare 

latte q.b per spennellare i biscotti 

di seguito la video ricetta