Ciao a tutti! Oggi ti propongo la mia ciambella al limone leggera, se ami il sapore del limone l'adorerai! Io ho usato uno stampo alto, ma puoi prepararla anche nello stampo più basso per ciambelle. E' ottima per la prima colazione e la merenda. Spero che la ricetta ti piaccia, a presto.
Ingredienti per uno stampo per ciambella diametro 22 cm e alto 10 cm
200g di farina 00
50g di fecola di patate
4 uova medie a temperatura ambiente
180g di zucchero
80g di olio di semi
80g di acqua tiepida
80g di succo di limone
scorza di 2 limoni non trattati
16g di lievito per dolci (1 bustina)
un pizzico di sale
Per la glassa al limone:
50g di zucchero a velo
2 cucchiai di succo di limone
scorza di limone a piacere
di seguito la video ricetta
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