Ciao a tutti, oggi ti propongo le trecce brioches sfogliate, come quelle del bar per una colazione in famiglia deliziosa! Ciao e alla prossima ricetta! ❤
Ingredienti
Per il pastello:
500g di farina 0
225g di latte
1 uovo medio
12g di lievito di birra fresco (4g se usi quello secco)
60g di zucchero
40g di burro a temp. ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
10g di sale
Per la sfogliatura:
250g di burro (82% di materia grassa)
confettura di albicocca a piacere per spennellare
di seguito la video ricetta
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