Salve a tutti oggi ti propongo un dolce da proporre per la Santa Pasqua: si tratta di una crostata a forma di colomba con crema pasticcera e fragole. Spero che l'idea ti piaccia, auguri di buona Pasqua! ❤
Ingredienti
Pasta frolla
250g di farina 00
125g di burro freddo
70g di zucchero
2 tuorli medi
2 cucchiai di acqua fredda
1 pizzico di sale
scorza di limone non trattato
Crema pasticcera
500 gr di latte fresco intero
4 tuorli biologici a pasta gialla
120 gr di zucchero
40 gr di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
scorzetta di limone non trattato biologico
Per decorare
fragole fresche q. b.
zucchero a velo/gelatina per spennellare le fragole
di seguito la video ricetta
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