Salve a tutti, oggi ti propongo delle ciambelline sofficissime per la prima colazione al profumo di limone, si mantengono umide ed hanno la consistenza del plumcake. Se non hai lo stampo per ciambelline puoi usare lo stampo per muffins oppure per plumcake, ma puoi anche realizzare un dolce unico. Spero che la ricetta ti piaccia, a presto!
Ingredienti
125g di farina 00
100g di fecola di patate
250g di ricotta vaccina
180g di zucchero
80g di olio di semi
3 uova medie
succo di 1 limone
scorza di un limone non trattato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci (16g)
1 pizzico di sale
di seguito la video ricetta
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