Biscotti di pasta frolla montata, deliziosi e da gustarsi in tutte le occasioni
Ingredienti:
- 400 gr di farina
- 250 gr di burro
- 160 gr di zucchero al velo
- 3 uova
- la scorza di 1 limone
- 1 bustina di vanillina
- mandorle pelate q.b
- ciliegie candite q.b
Preparazione:
- vado a montare bene il burro, fino a farlo diventare una crema soffice, aggiungo lo zucchero, la vanillina e la scorza di limone
- inserisco le uova, una alla volta
- metto la farina piano, piano, setacciandola con dei movimenti delicati dal basso verso l'alto
- metto il composto nella sac a poche con il beccuccio stellato e comincio a creare i biscotti, una volta formati i biscotti inserisco o una mandorla o una ciliegia candita
- metto in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti, devono rimanere chiari
video ricetta......