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Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

venerdì 28 aprile 2017

Gelato all'amarena con meringhe

ciao a tutti, oggi vi propongo un gelato all'amarena fatto in casa semplicissimo con meringhe, che ricorda una nota marca di gelati che adoro...ho voluto provare a riprodurlo ed il risultato è spettacolare...stentavo a credere che fosse un gelato fatto in casa! Munitevi quindi di latte condensato, trovate la ricetta qui: https://youtu.be/xjwsPfs_nVY 

Procedimento:

  1. monto la panna fresca e ci aggiungo il latte condensato, mescolo con una spatola dal basso verso l'alto 
  2. prendo un contenitore da frigo ed inizio a disporre il primo strato di gelato, aggiungo le meringhe che potete fare in casa con questa ricetta: https://youtu.be/RIivQ-w9GhQ e le amarene sciroppate a piacere
  3. metto un altro strato di gelato e finisco di decorare con meringhe e amarene
  4. copro il contenitore e metto nel congelatore a solidificare per 6 ore oppure per tutta la notte...posso servire il gelato...il risultato vi stupirà è fantastico! 


di seguito la video ricetta........





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