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Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

lunedì 9 gennaio 2017

Finocchi gratinati

ciao a tutti, oggi vi propongo dei finocchi gratinati in forno con formaggi e noci, un contorno delizioso e veloce da preparare da proporre con queste verdure di stagione, vediamo come procedere...


Procedimento:

  1. pulisco e lavo i finocchi e li taglio in 4 parti, li faccio cuocere in acqua bollente salata per 15 minuti
  2. ungo la pirofila con del burro e la cospargo con del pan grattato e ci dispongo i finocchi cotti 
  3. metto sopra i finocchi il parmigiano, il provolone, il pepe, la noce moscata e le noci sminuzzate grossolanamente con le mani, infine dei fiocchetti di burro
  4. inforno a 200° per 15 minuti...i finocchi sono pronti, buon appetito!
di seguito la video ricetta.........






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