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Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

venerdì 25 novembre 2016

Torta toast con formaggi

ciao a tutti, oggi vi propongo una torta salta realizzata con del pan carrè e formaggi, velocissima e buonissima, per una cena veloce oppure uno spuntino pomeridiano, vediamo come realizzarla....


Procedimento:

  1. preparo i formaggi grattugiandoli, l'emmental e il parmigiano, taglio il prosciutto cotto a pezzettini
  2. metto in un contenitore le uova con un pizzico di sale ed il pepe, aggiungo la panna da cucina e il brodo vegetale oppure di carne, mescolo il tutto
  3. prendo una teglia da forno oppure una pirofila e la imburro, ci dispongo le prime 6 fette di pan carrè bagnandole col liquido preparato, spolverizzo con metà emmental, metà parmigiano e metà prosciutto cotto
  4. dispongo le altre 6 fette di pan carrè e le bagno col liquido preparato, finisco di farcire con i rimanenti formaggi e prosciutto cotto, spolverizzo con pepe e inforno! In forno statico già caldo a 200° per 25 minuti o fino a quando non si sarà formata una bella crosticina dorata sulla superficie! Buon appetito!
di seguito la video ricetta......









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