ciao a tutti, oggi vi propongo una torta salata velocissima, con una base di pan carrè ai cereali, che volendo si può sostituire con una base di pasta brisè o di pasta sfoglia, la farcitura è con porri e taleggio, una torta salata saporitissima, io l'adoro....vediamo come procedere per prepararla...
Procedimento:
- taglio i porri a rondelle, li metto in una padella con 3 cucchiai di olio evo, vado a salare e li faccio cuocere coperti per 10 minuti
- prendo una tortiera del diametro di 26 cm la imburro e la fodero con carta forno, bagno le fette di pan carrè nel latte, non eccessivamente e le dispongo nella tortiera
- appena i porri sono cotti li distribuisco sopra il pan carrè, di seguito aggiungo il taleggio a dadini, il parmigiano reggiano e il pepe
- metto in forno caldo statico a 200° per 20 minuti! La torta è pronta, buon appetito
di seguito la video ricetta.......