ciao a tutti, oggi vi propongo una torta alla zucca semplicissima e buonissima, vediamo come procedere per realizzarla...
Procedimento:
- taglio la zucca a pezzetti e la faccio cuocere in un pentolino con mezzo bicchiere di acqua, in seguito la schiaccio con una forchetta e la lascio freddare
- spumo le uova con lo zucchero in una terrina e aggiungo la zucca tritata, l'olio, la farina di mais e la farina 00, di seguito la vanillina e la scorza di mezzo limone, infine il lievito per dolci, mescolo bene il tutto
- metto il composto in una tortiera imburrata ed infarinata del diametro di 22 cm, cuocio in forno statico a 180° per 35 minuti
- lascio freddare la torta e la spolverizzo con dello zucchero a velo, volendo si possono fare anche delle decorazioni per halloween
di seguito la video ricetta..............