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Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

venerdì 24 giugno 2016

Palmine di pasta sfoglia

Ciao a tutti oggi vi propongo una ricetta veloce e semplicissima, sono le palmine di pasta sfoglia, avremo bisogno semplicemente di un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e dello zucchero...vediamo come procedere

Procedimento:


  1. prendo un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e ci distribuisco sopra un cucchiaio di zucchero semolato ed un cucchiao di zucchero di canna, lo comprimo bene con il dorso di un cucchiaio
  2. arrotolo la sfoglia dalla parte più corta, con la parte aperta rivolta verso l'alto, tolgo gli estremi e la taglio per il verso della lunghezza affondando la lama per metà del cilindro. In seguito in rondelle dello spessore di 1,5 cm dando un taglio netto col coltello
  3. adagio i pezzetti di impasto su una leccarda da forno rivestita di carta forno e li chiudo leggermente con le dita dalla parte tagliata, dandogli la forma di una goccia
  4. metto in forno caldo statico a 180° per 20 minuti o fino a doratura
di seguito la video ricetta......






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