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Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

giovedì 21 gennaio 2016

Muffins salati senza farina!

Ciao a tutti oggi vi propongo una ricetta salta velocissima, sono dei muffins salati che si preparano con pochissimi ingredienti e senza la farina...vediamo di seguito il procedimento
Procedimento:


  1. metto la padella sul fuoco con l'olio extravergine di oliva e soffriggo la cipolla tagliata a pezzetti, aggiungo di seguito il prosciutto cotto e cuocio per pochi minuti
  2. vado ad ungere con l'olio una teglia per muffins e ci dispongo il composto, aggiungo anche la mozzarella tagliata su ogni pirottino
  3. preparo la parte liquida: sbatto le uova in un contenitore, aggiungo il latte, il sale ed il pepe e una bustina di lievito per torte salate, continuo a sbattere con una frusta
  4. verso la parte liquida su ogni pirottino e metto in forno già caldo a 200° per 20- 25 minuti. Una volta cotti li lascio freddare per 10 minuti prima di estrarli.....buon appetito
di seguito la video ricetta......







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