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Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

lunedì 25 gennaio 2016

Cioccolata bianca calda - Hot white chocolate

ciao a tutti, con le temperature rigide di questi giorni ho ben pensato di proporvi una bevanda calda da gustare in compagnia e magari davanti ad un caldo focolare....vediamo di seguiro come procedere


Procedimento:

  1. metto sul fuoco 250 ml di latte dei 300 ml e gli faccio sfiorare l'ebollizione
  2. metto l'amido di mais in un contenitore con lo zucchero, la vaniglia ed aggiungo i 50 ml di latte mescolando bene
  3. verso il composto nel latte caldo e mescolo la cioccolata si addenserà quasi subito
  4. spengo il fuoco ed aggiungo il cioccolato bianco, mescolo fino a farlo sciogliere completamente....decoro con panna montata e spolverizzo con cacao amaro

di seguito la video ricetta.....







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