Stelle al limone


oggi vi propongo dei biscottini di pasta frolla davvero deliziosi, al profumo di limone.
il profumo intenso di limone si sentirà nell'impasto grazie alla scorza di limone e sulla superficie grazie  alla glassa decorativa....
sono deliziosi anche da preparare in occasione delle feste natalizie 



ecco di seguito gli ingredienti per prepararli:


Procedimento:

  1. preparo la frolla mettendo in un contenitore la farina, lo zucchero, la scorza di limone ,il pizzico di sale e il burro
  2. aggiungo i tuorli e lavoro l'impasto fino ad ottenere un composto compatto, formo un panetto lo copro con la pellicola trasparente e lo faccio riposare in frigorifero per circa 30 minuti
  3. prendo la frolla dal frigorifero e la stendo col matterello dello spessore di circa 5 millimetri, formo i biscotti con l'apposita forma a stella
  4. dispongo i biscotti sulla teglia da forno rivestita di carta forno e metto a cuocere in forno caldo a 180° per 12 minuti
  5. preparo la glassa al limone: prendo lo zucchero a velo e vi aggiungo piano piano il succo di limone fino a raggiungere la consistenza giusta
  6. adesso posso decorare i biscotti, prendo il biscotto ancora caldo e lo immergo nella glassa dalla parte che non è stata a contatto sulla teglia...in seguito metto delle scorzette tagliate finemente
  7. lascio asciugare i biscotti su una griglia oppure su della carta forno
di seguito la video ricetta......