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Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

giovedì 1 agosto 2013

Tartine con mousse di tonno e ricotta

Tartine con mousse di tonno e ricotta

Se arrivano inaspettatamente degli amici a cena e volete fare bella figura con un antipasto semplice ma di grande effetto, preparate queste tartine! 

Ingredienti:
250 gr di ricotta
150 gr di tonno
1 cucchiao di pasta d'acciughe
capperi q.b.

Preparazione:
Mettete la ricotta, il tonno e la pasta d'acciughe in un mixer e frullate, appena avrete ottenuto un composto omogeneo, la vostra mousse da spalmare sul pane in cassetta sarà pronta!
Dividete il pan carrè o in quattro parti oppure in due parti con un taglio trasversale, in modo da formare due triangoli....ed il gioco è fatto, stendete la mousse sopra i crostini, se volete potete anche tostarli prima di spalmarvi la mousse di tonno.
Infine andate a decorare con capperi o  prezzemolo!
Buon appetito! 

Video ricetta:


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