Spiedini sfiziosi con seppioline, pomodorini ciliegini e zucchine
ingredienti:
ingredienti:
- 600 gr di seppioline
- 16 pomodorini ciliegini
- 2 zucchine
- il succo di 1/2 limone
- olio extravergine di oliva q.b
- sale
- pepe
Preparazione:
- pulisco le seppioline privandole delle interiora, le lavo e le divido in due parti
- metto in una ciotola il succo di limone, l'olio , il sale e pepe e lascio marinare le seppioline nella preparazione, per 15 minuti
- dopo aver lavato i pomodorini e tagliato le zucchine a rondelle, dello spessore di 1,5 cm, comincio a preparare gli spiedini, mettendo il pomodorino, la zucchina, la seppiolina, fino a completare tutti gli spiedini
- adesso scaldo la griglia, vi adagio gli spiedini sopra e li faccio cuocere per 3 - 4 minuti, girandoli da ogni parte