Informazioni personali

La mia foto
Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

martedì 6 agosto 2013

Spiedini con seppioline

Spiedini sfiziosi con seppioline, pomodorini ciliegini e zucchine




ingredienti:

  • 600 gr di seppioline
  • 16 pomodorini ciliegini
  • 2 zucchine
  • il succo di 1/2 limone
  • olio extravergine di oliva q.b
  • sale
  • pepe

Preparazione:

  1. pulisco le seppioline privandole delle interiora, le lavo e le divido in due parti
  2. metto in una ciotola il succo di limone, l'olio , il sale e pepe e lascio marinare le seppioline nella preparazione, per 15 minuti
  3. dopo aver lavato i pomodorini e tagliato le zucchine a rondelle, dello spessore di 1,5 cm, comincio a preparare gli spiedini, mettendo il pomodorino, la zucchina, la seppiolina, fino a completare tutti gli spiedini
  4. adesso scaldo la griglia, vi adagio gli spiedini sopra e li faccio cuocere per 3 - 4 minuti, girandoli da ogni parte
il vostro secondo piatto a base di pesce è pronto, buon appetitoooo 

Nessun commento:

Posta un commento