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Cucino, dunque sono! Ciao a tutti, mi chiamo Carla ed ho molte passioni, una tra queste è cucinare, adoro sperimentare nuove ricette e migliorarmi giorno dopo giorno. Anche la ricetta più semplice, senza lo spirito giusto puo' diventare complicata; per trovarlo basta avere un po' di pazienza e la voglia di imparare.

mercoledì 24 ottobre 2012

Involtini di melanzane grigliate


Involtini di melanzane
vi propongo un antipasto veloce da preparare e gustosissimo per il palato!

Ingredienti:

  • 2 melanzane
  • prosciutto cotto q.b
  • sottilette o formaggio a pasta filata
  • sale


preparazione:

  1. taglio le melanzane a fette, dello spessore di mezzo centimetro, le vado a salare e lascio nel colapasta per 10 minuti
  2. le vado a grigliare da entrambe le parti nella bistecchiera, dopo di chè le farcisco con il prosciutto cotto e la sottiletta
  3. le vado ad arrotolare e le fermo con uno stuzzicadentivanno servite tiepide....di seguito, video ricetta!


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