Involtini di melanzane
vi propongo un antipasto veloce da preparare e gustosissimo per il palato!
Ingredienti:
- 2 melanzane
- prosciutto cotto q.b
- sottilette o formaggio a pasta filata
- sale
preparazione:
- taglio le melanzane a fette, dello spessore di mezzo centimetro, le vado a salare e lascio nel colapasta per 10 minuti
- le vado a grigliare da entrambe le parti nella bistecchiera, dopo di chè le farcisco con il prosciutto cotto e la sottiletta
- le vado ad arrotolare e le fermo con uno stuzzicadentivanno servite tiepide....di seguito, video ricetta!